1、 负责主持制定奶粉生产管理、安全管理和现场管理等相关规章制度,持续改进组织实施各项管理工作; 2、 负责确认生产计划,按计划组织实施,组织生产调度人员严格执行生产作业计划,合理组织生产,协调处理生产过程中的问题; 3、 负责奶粉生产全过程的控制工作、产品质量的控制工作; 4、 负责奶粉技术工艺、操作规程、工艺配方在生产的执行工作; 5、 参与生产车间各种安全、质量、设备事故的分析、调查与处理并及时上报; 6、 督促检查奶粉车间生产基础设施、生产设备、安全设备的维护、维修及保养; 7、 负责检查奶粉车间内的安全,尽可能的将安全隐患降低到零,保障其正常运行; 8、 负责本部门与其他部门工作的相互配合、协调及沟通,带领本部门人员牢固树立全局观念;
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