发表论文：均为1作 Analysis of volatile compounds an d flavor fingerprint in Jingyuan lamb of different ages using gas Ｃhromatography–ion mobility spectrometry （GC–IMS）[J]. Meat Science, 175:108449. （SCI Q1 区, IF 5.209）； 不同品种绵羊肉品质比较与分析[J].食品与发酵工业, 47（01）:229-235；滩羊不同部位肌肉脂肪酸分析及特征风味指纹图谱的构建[J]. 食品科学, 2021, 42（24）:191-198； 离子迁移谱技术在食品检测中的应用研究进展[J].食品研究与开发,2021, 42（08）:179-185.

实验技能：熟练掌握基本的食品检测分析仪器，包括气相色谱仪、液相色谱仪、氨基酸分析仪、气相离子迁移谱仪，并能进行简单 的维修。