甘肃和家和集团（甘肃和家和品牌管理有限公司）自2001年成立至今，由最初的一家门店已发展为一个集餐饮、酒店及生产供应链管理为一体的综合型跨区域集团（品牌）管理公司，致力于建设一家餐饮科技信息化上市企业。 目前公司经营业态有：中餐板块、酒店住宿板块、生产供应链板块。其中中餐板块经营兰州狗不理事业部（大型中餐门店11家），淮扬菜事业部（大型中餐门店2家），小蔚炉事业部（中小型餐饮门店2家），菜根香事业部（大型中餐门店3家），鱼头泡饼店（1家）；酒店住宿板块经营花园快捷酒店（3家）；生产供应链板块经营净菜生产加工厂1家、半成品食品加工厂1家，拥有独立的菜品生产研发及配送仓储体系，现有员工2000多人。