宏丰陇宴兰州老菜馆是兰州的“地方餐饮品牌”、酒店以“西北民间菜，地道兰州味”为产品核心。后堂陇宴厨师团队以学习制作陇菜为主，继承传统优良的制作方法，挖掘整合当地特色食材，有传统的经典菜式，也有融合本地饮食习惯的创新菜品。本单位是烹饪协会会长单位，获得甘肃省知名企业、甘肃省优秀企业、玫瑰宴大奖、甘肃名菜等奖项。团队有国家级烹饪大师，国家级烹饪评委，甘肃省烹饪名师、甘肃省陇菜烹饪大师等优秀人才。